Seven Grain, Mampang Prapatan

Seven grain ini pernah memberikan kenangan manis buat gua. Dimana dulu pas jaman kuliah, teman2 saya membeli birthday cake untuk surprise ke gua. Toko kue ini merupakan toko kue kesukaan teman2 dan keluarga saya. Kalau ada yang ulang tahun pasti belinya di sini. Nahh karena saya sudah lumayan jarang ke sini. Maka kemarin saya memutuskan untuk ke Seven Grain sambil duduk2 santai.

Maji Streatery, Kelapa Gading

Hidangan Fushion Yang Kece Dan Lezat!!!

Helloo foodies! Gimana Kabar kalian?? Udah lama nih saya gak ngereview. Nah kali ini saya mau mereview salah satu restoran yang ada di daerah Kelapa Gading, namanya Maji Streatery. Saya dateng ke sini dalam rangka menghadiri udangan untuk tasting menu. Lokasi restoran ini sangat strategis dan mudah di jangkau, hanya beberapa puluh meter dari Mall La Piazza.

Restoran Seafood Yang Enaknya Sableng!!!! Seafood 212 Wiro Sableng Kelapa Gading

Gua dari dulu udah penasaran banget sama restoran ini dan tergiur liat foto-foto makanannya yang keliatannya "sableng" banget. Denger namanya yang udah rada gila dan mikir kalo rasanya juga kemungkinan gila juga. Gua juga dapet rekomendasi restoran ini dari temen gua. Karena udah ngiler denger cerita temen gua yang katanya seafood di sini enak-enak, maka gua memutuskan untuk nyoba makan di sini.

Pas saya sampai di restoran, dari depan tempatnya keliatan biasa banget. Di depan pintu masuknya ada tempat buat bakar ikan yang aromanya nyebar sampe ke jalan-jalan. Pas saya masuk, tempat makannya cukup luas dan terang. Area makan di sini terbagi menjadi 2 lantai. Total kapasitas di sini bisa menampung sekitar 200 hingga 300 customer.

Karena ini restoran seafood, tentunya mayoritas makanan yang ada di sini adalah Seafood. Menu seafood yang ada di sini cukup beragam mulai dari Udang, Cumi, Ikan Bakar, Ikan Goreng, Kepiting, Kerang, dan lain-lain. Kalau kita pesan menu Seafood yang tadi maka kita akan diberikan pilihan lagi untuk sausnya seperti saus mentega, saus telur asin, saus lada hitam, saus padang, dan lain-lain. Kalau kalian ingin menu seperti Seafood, di sini juga ada menu Ayam dan Sayuran. Untuk harga makanan di sini berkisar antara 6.000 hingga 326.000. Berdasarkan kata waiter, menu yang paling favorit di sini adalah Ikan Bakar dan Kepiting saus padangnya. Untuk menu Kepiting di sini kita bisa pesan setengah porsi.

Kepiting Soka Goreng Tepung (IDR 100K)

Salah satu alasan gua buat dateng ke sini adalah kepiting sokanya yang kata temen gua enak banget dan gua juga suka banget sama kepiting soka. Pas kepitingnya dateng, sizenya gede banget. Satu piring ada sekitar 8 potong kepiting. Pas gua coba rasanya emang enak banget, Kepiting-nya renyah, gurih dan dalemnya lembut banget. Kalau makannya dicocol sama sambel atau kecap bakal lebih mantep!! Overall AMAZING!

Cumi Saus Padang (IDR 55k)

Menu ini adalah potongan-potongan Cumi yang dimasak dengan saus padang yang rasanya sensasional banget. Pas makanannya dateng, aromanya harum banget. Dari segi penampilannya yang berwarna kemerahan juga sangat menggugah selera. Untuk rasanya memang enak banget. Cumi-nya matengnya pas dan lembut. Lalu saus padangnya enak dan sensasional. Rasanya ada manisnya, ada asinnya, ada asamnya dikit-dikit dan ada pedesnya yang "sopan". Kalau dimakan sama nasi mantep banget. Overall, LOVE IT!

Cah Kangkung (IDR 20K)

Karena tadi saya udah pesen makanan yang berkolesterol, maka saya harus pesen sesuatu yang sehat dan berserat yaitu cah kangkung. Rasa cah kangkungnya di sini juga enak banget, sayurnya matengnya pas, konsistensi kuahnya juga pas gak terlalu kental dan gak terlalu cair. Rasanya gurih banget dan ada asin-asinnya dikit. Overall, MAKNYUSS!

Overall saya sangat puas makan di sini. Makanannya enak-enak dan bikin ketagihan. Kalau liat harganya, awalnya mungkin berpikir mahal. Tapi pas udah liat dan nyicip makanannya worth it banget. Next time saya pasti akan datang lagi buat nyoba Ikan Bakar dan Kerang-nya.

Hidangan Special Dari Chef Terbaik Asia, Arts Caffe, Hotel Raffles Jakarta

What’s up foodies!! How you guys doing!! Kali ini saya mau mengulas salah satu restoran mewah yang berada di hotel berbintang 5 di Jakarta yaitu raffles hotel. Nah di hotel Raffles ada beberapa restoran, tetapi yang paling terkenal adalah Arts Caffe. Arts Caffe adalah salah satu restoran buffet bintang 5 terfavorit di jakarta.

Chef Gonzales

Sumber: www.bonggaba.com

Tujuan saya dateng ke Arts Caffe adalah untuk memenuhi undangan dari Mr. Yovent & Teddy From Foodioz di acara Sunday brunch “Taste Of Manila”. Acara Sunday brunch ini dari Philliphine yaitu Jose Luis "Chele" Gonzales yang memiliki restoran Gallery Vask, salah satu restoran terbaik di Asia. 

Kesan pertama memasuki restoran, tempatnya sangat mewah, cantik dan super artistik. Sambutan yang ramah dari waiter diberikan kepada saya. Untuk menuju area dining, kita akan melewati area buffet yang penataan makanannya sangat cantik dan rapi, overall they look appetizing. Dan area diningnya juga cukup menawan dengan furniture2 yang classic, tetapi suasananya agak gelap.

Okoy

Menu pertama yang dihidangkan dari chef Chele adalah Okoy. Okoy adalah sebuah appetizer yang terdiri dari shrimp cracker yang sangat tipis dan crunchy, disajikan dengan potongan udang, ginger cream, soy gel. Dari segi presentasi sangat cantik, sekilas mirip cocktail snack. Dari segi rasa menurut gua enak banget, shrimp crackernya sangat gurih dan crunchy, udangnya perfectly cooked dan fresh, ginger cream dan soy gelnya sangat tasty dan menambah sensasi dari segi rasa. Overall, I LIKE IT!

Sardines Beetroot

Menu kedua adalah Sardines Beetroot. Menu ini terdiri dari beetroot cracker yang di atasnya terdapat sardine yang dihidangkan dengan saus chashew praline dan caviar. Dari segi rasa menurut gua cukup enak dan ada texture yang bagus dari beetroor cracker yang super crunchy. Sardinenya juga sangat fresh di tambah caviar yang membuat dishnya menjadi lebih sensasional dan mewah. Tpi secara keseluruhan menurut gua sedikit terlalu asin. Karena cashew pralinenya terasa asin ditambah beetroot cracker yang asin pula. Tetapi overall sebuah dish yang sangat sensasional.

Tradito

Menu yang ketiga adalah tradito. Tradito adalah menu yang terdiri dari ikan tuna yang dislice dengan tipis dan segar, disajikan dengan saus mayonaise yang sedikit manis. Dari segi rasa menurut gua sangat enak, ikan tunanya sangat fresh dan suuuper lembut, ditambah saus mayonaise yang sedikit manis memberikan rasa yang sensasional. Oberall untuk menu ini, LOVE IT!

Oyster

Hidangan yang keempat adalah oyster. Menu oyster ini dijasikan di atas sendok dengan saus coconat cream yang sedikit kental dan sagat creamy. Dari segi rasa menurut saya enak banget. Rasanya sangat seimbang antara oyster dan coconut creamnya. Oysternya perfectly cooked tetapi masih terasa fresh. Overall untuk menu ini, AMAZING!! 

Bukayo

Untuk hidangan yang ke 5 adalah dessert yaitu bukayo. Bukayo adalah sebuah dessert tradisional dari filipina yang berupa belapa yang diparut dan di lumuri dengan karamel. Dari segi rasa menurut saya cukup enak, gak terlalu manis dan texturenya cukup crunchy. Overall, cukup memuaskan.

Hidangan yang terakhir masih berupa dessert yaitu etonmess. Etonmess adalah dessert dari Inggris yang terdiri dari whipped cream yang manis, strawbery sauce, buah strawberry, rhaspberry, chocolate, dan meringue. Dari segi rasa menurut gua enak banget, whipped creamnya cukup manis dan super light ditambah saus strawberry yang sedikit asam yang membuat rasanya mejadi balance. Lalu ada meringue yang rasanya juga manis dan memerikan texture crispy di dessertnya. Overall, dari semua menu, menu dessert ini yang paling gua suka.

Overall special menu dari chef Chele Gonzalez sangat2 enak, gak heran kalau beliau memiliki restoran yang menjadi salah satu terbaik di Asia. Next time gua akan ke sini lagi untuk nyoba buffetnya