Shabu Hachi, Lebak Bulus, Cafe Terenak All You Can Eat Shabu Shabu Yakiniku Terenak Di Jakarta Masakan Indonesia Masakan Jepang Restoran Murah Meriah Traveling Sambil Kulineran
Helooo Foodies! Gimana kabar
kalian?? Kali ini gue mau ngebahas salah satu restoran all you can eat yang
udah populer banget namanya shabu hachi. Shabu Hachi yang gue kunjungi letaknya
ada di lebak bulus. Alamat persisnya ada di Jalan Karang Tengah Raya, cukup
gampang kok mencarinya. Dan restoran shabu hachi ini pertama kali denger adalah
ketika buka di Bogor.
Nahh di sini gue pesen paket combination supreme. Paket combination supreme ini kita mendapat tambahan pilihan daging seperti Australian Sirloin, Wagyu Sirloin, dan US Prime Beef. Dan tentunya kita juga bisa ambil makanan lainny di meja buffeet sepuasnya.
Untuk
daging sirloin rasany cukup enak jika kita memasaknya dengan waktu yang pas.
Untuk mencapai kematangan medium rare, gue menggrill daging siloinnya selama 8
– 10 menit. Dari segi rasa sih buat gue enak banget. Dagingnya sangat tender
dan jucy. Kalau dimakan dengan saus sweet rasa jadi lebih enak lagi. Daging
berikutnya yang gue grill adalah daging rib eye. Daging ini juga enak banget
kalau kita menggrillnya dengan waktu yang pas. Ketika dimakan rasanya lembut
banget dan paling cocok dimakan dengan saus gomadare yang sangat gurih dan
sedikit asam.
Nahh untuk sukinya gue Cuma ngambil japanese tofu, chikuwa, bakso ikan, kepiting dan ayam. Untuk sayurannya gue Cuma ngambil selada aja. Dan untuk kuahnya gue pakai kuah original japanese konbu. Nahh untuk suki ini rasanya juga tergantung kita yang memasaknya. Kalau kita masaknya kelamaan yaa gak bakalan enak. Nahh karena gue memasaknya dengan waktuy yang pas, rasany jadi enak banget. Bakso ikan, kepiting, dan chikuwanya sangat lembut dan gurih. Lalu untuk ayamnya juga lembut plus kuah konbu yang sangat sedap.
Yang terkahir tentunya gue juga mencoba dessertnya. Untuk dessertnya gue mengambil pudding chocolate dan ice cream rasa strawberry, ogura, dan gue kasih topping cornflakes. Dari segi rasa untuk puddingnya cukup enak, rasa coklatnya cukup terasa, fla di toppingnya cukup tasty dengan rasa yang manis dan sedikit gurih. Tetapi sayang puddingnya kurang begitu smooth but gue.
Lalu untuk ice creamnya dari segi rasa juga cukup enak. Rasa kemanisannya cukup pas dan terasa banget rasa strawberry dan oguranya. Kalau di kasih cornflakes atau choco crunch rasanya jadi tambah enak dan lebih bertexture.
Overall gue puas banget dengan restoran ini. Buat gue restoran ini dari segi rasa dan kualitas makanan cukup bagus. Dari segi service juga cukup cekatan, ramah dan informative. Nahh karena sekarang masih masa PSBB dan pandemic, mereka memberlakukan protokol kesehatan yang sangat maksimal, mulai dari membatasi kapasitas, physical distancing antar customer, membungkus peralatan makan dan memberikan peraturan wajib masker bagi customer. Sebelum masuk kita juga dianjurkan untuk cuci tangan dan check temperature tubuh. Jadi, berkat tidakan protokol kesehatan yang maksimal kita bisa dine in dengan aman. Next time gue akan dateng lagi ke sini pastinya.
No comments:
Post a Comment